業務スーパーの冷凍アボカドはまずいのかな
アボガドは森のバターとも呼ばれ、人気の食材になっているのがアボガド。なかでも冷凍アボガドが使いやすくて人気になっています。
そんな冷凍アボガドですが、業務スーパーでも売られています。ただ、業務スーパーの冷凍アボガドはまずいという噂も。
そこで、今回のコラムでは業務スーパーの冷凍アボカドがまずいと言われる理由を紹介します。
実は、業務スーパーの冷凍アボガドがまずいと言われる理由を知れば、美味しく食べる方法が分かります。
なお、すぐに業務スーパーの冷凍アボガドがまずい理由と、冷凍アボガドの解凍方法を知りたい方はこちらから読み飛ばしてくださいね。
業務スーパーの冷凍アボカドはまずい？
業務スーパーの冷凍アボカドがまずいか美味しいか、口コミ・評判を調査してみました。
さらに冷凍アボガドの口コミをみてみる
冷凍アボガドの味について調査してみると、下記のような意見が見つかりました。
- 業務スーパーで買った冷凍アボガドがまずい
- コストコの冷凍アボガドは美味しくない
- セブンの冷凍アボガドがまずい
つまり、どこで買ったかは関係なく、冷凍アボガド自体がまずいということが分かりました。
特に、業務スーパーで買った冷凍アボガドがまずいわけではないですね。
では、なぜ冷凍アボガドがまずいと言われるのでしょうか。
業務スーパーの冷凍アボカドがまずい理由
業務スーパーの冷凍アボカドがまずいと言われる理由は、解凍方法が間違っていることが多いからです。
アボガドを早く使おうと電子レンジで加熱して解凍すると、水分が蒸発しきれずに風味が落ちていることが原因でした。
冷凍アボガドを使う時はサラダなど、すぐに使いたい場面が多いのでどうしても電子レンジなどで解凍してしまいがちです。
なので、業務スーパーだけでなく、セブンやイオンの冷凍アボガドも同じ理由でまずいと言われていますね。
では、冷凍アボガドの解凍はどうすればいいのか、次にお伝えします。
業務スーパーの冷凍アボガドの解凍方法
業務スーパーの冷凍アボガドの解凍方法は、下記のとおりです。
- 自然解凍で20~30分待つ
- キッチンペーパーで包みレンジで解凍
冷凍アボガドは自然解凍で20~30分待つ
常温で20~30分程度、アボカドを自然解凍すればそのまま使うことができます。実際に、自然解凍（約1時間）したものは美味しいと感じられました。
キッチンペーパーで包みレンジで解凍
ただ、どうしてもすぐにアボカドを使いたいなら、切った半分をキッチンペーパーに包んで電子レンジの解凍機能を使うこともできます。
これで余分な水分が蒸発するのを抑えつつ、解凍することができます。
電子レンジを使用すると水分が飛ばされやすいので、アボカドの解凍方法で美味しく食べるなら自然解凍がおすすめですね。
ただ、それなら生のアボガドのほうがいいじゃないの？と思われがち。でも、冷凍アボガドのメリットもあります。
冷凍アボガドを美味しく食べる方法
冷凍アボガドを美味しく食べる方法は、下記のとおりです。
- グリルで炒める
- サラダに加える
- 醤油+ワサビで食べる
冷凍アボガドを軽くオリーブオイルで炒めると、熱を通して香り豊かな料理になります。
ただ、定番はアボカドをスープに加えたり、サラダにトッピングしたりがおすすめです。その際は自然解凍しましょう。
一番の冷凍アボガドのおすすめは、自然解凍して醤油+ワサビで食べることです。
冷凍アボカドのよくある質問
冷凍アボカドのよくある質問をまとめてみました。
冷凍アボカドの保存期間は？
冷凍アボガドの保存期間の目安は冷凍庫であれば約3~4週間が目安です。
冷凍アボガドの人気レシピは？
そのまま冷凍アボガドを解凍して食べる以外におすすめの食べ方は、YouTuberの料理研究家リュウジのバズレシピが参考になります。
まとめ：冷凍アボカドがまずい理由は解凍方法です
今回のコラムでは「【業務スーパーの冷凍アボカドはまずい？】正しい解凍方法と美味しい食べ方とは」を紹介しました。
結論としては、業務スーパーに限らず、冷凍アボガドがまずい理由は解凍方法が間違っているからです。
冷凍アボカドの解凍方法は1時間の自然解凍がおすすめです。
ただ、どうしてもすぐに使いたい場合はラップをしてレンジの解凍機能を使いましょう。