調理師免許を普通の主婦でも独学で取れるのかを知りたい人向けです。
調理師の免許を取りたいけど、主婦でも独学で取れるのかな
主婦でも取れる国家資格として注目されているのが、調理師。調理師として名乗るためには調理師免許が必要です。
ただ、調理師学校に通わないと調理師免許無理じゃないのかな、と心配になりますよね。
では、どうやって主婦が調理師の免許を独学で取ればいいのでしょうか。
そこで、今回は主婦の調理師免許の取り方と調理師試験の合格率や受験資格を紹介します。
なお、すぐに主婦でも独学で調理免許が取れるか知りたい方は、コチラへ読み飛ばしてくださいね。
＼ 通信講座で調理師を目指すなら ／
資料請求は無料です。
主婦でも取れる調理師免許の取り方
主婦が調理師の免許を取得する方法と受験資格は、以下のとおりです。
調理師免許の取り方
- 調理師学校に通学して卒業する
- 調理師試験に合格する
上記のように厚生労働大臣が指定する調理師養成学校などを卒業する（通常1年、夜間1年半）ことで調理師の資格が得られます。
ただ、主婦ともなると家庭の事情や費用などで通学するとはいうわけには簡単にはいかないですよね。
そこで、もう一つの「調理師試験に合格する」が残る選択肢となります。
調理免許の受験資格
調理師免許試験を受験するには条件があります。次に、主な調理師の受験資格は、以下の3つです。
- 2年以上調理業務に従事している
- 週4日以上かつ1日6時間以上勤務している
- 原則として中学校卒業以上
つまり、主婦の方で調理師試験の受験資格には2年以上の実務経験が必要ということになります。
そのため、残念ながら受験には2年以上の実務経験が必要ですが、食の資格を取得するなら食生活アドバイザーが人気です。詳細は下記コラムをご覧ください。
では、独学で調理師免許の試験に合格できるのでしょうか？次に試験の内容と合格率をご紹介します。
調理師免許の試験内容と合格率
調理師免許試験を下記のようにまとめてみました。
| 試験名 | 調理師免許試験 |
|---|---|
| 試験時期 | 原則として、年1回 |
| 試験会場 | 各都道府県による |
| 受験資格 | 上記の項目を参照 |
| 試験内容 | 6科目（調理理論、食品衛生学、公衆衛生学、栄養学、食品学、食文化概論） |
| 試験形式 | 四肢択一のマークシート方式 |
| 合格基準 | 全科目の合計で60%以上の得点が目安 ※1つでも平均点を下回る場合は不合格になる場合あり |
| 合格率 | 約60% |
| 受験料 | 各都道府県による（約6,000円~10,000円） |
実は、調理師免許試験には実技試験や記述問題はなく、マークシート方式のみです。
意外と実技試験がないことに驚かれる方も多いと思います。
しかも、合格基準は定員制限がなく、全科目の合計で60%以上の得点が目安となっているので、国家資格の試験としては難易度は高くはないと言えるでしょう。
ただ、60%の合格基準といっても独学で取得できるレベルなのでしょうか？
主婦でも独学で調理師免許は取れるの？
結論は、規定の実務経験があれば独学で調理師免許を取得することができるといえます。
上記も紹介しましたが、調理師免許試験の合格率は定員制ではなく、おおよそ60点以上を取得すれば人数制限なく取得できる資格です。
学習方法は、主に市販されているテキストを利用して学ぶことができます。
ポチップ
特に、調理師免許を安く取るなら独学がいですよね。ただ、完全な独学では不安なら通信講座で体系的に学習することも方法のひとつです。
そこで、調理師免許を取得するのにおすすめなのが、ユーキャンの調理師講座
です。
では、ユーキャンの調理師講座について詳しくご紹介していきましょう。
ユーキャン調理師講座の基本情報
ユーキャンの調理師講座の基本情報は、下記のとおりです。
| ユーキャンの調理師講座 | |
|---|---|
| 価格 | 44,000円（税込・送料込み） |
| 学習スタイル | 通信（総合模擬試験1回を含む添削は全4回まで） |
| 学習内容 | メインテキスト6冊 ・食文化概論 ・栄養学 ・食品学 ・調理理論 ・公衆衛生学 ・食品衛生学 |
| 標準学習期間 | 6ヶ月（12ヶ月まで学習指導サポートあり） |
ユーキャンの調理師講座を受講するための費用は、44,000円（税込・送料込）です。
正直、高い？こういう風に思われた人もいるかもしれません。
調査した他の調理師の通信講座と比較しても料金はほぼ変わらないことが分かりました。
ただ、費用が高いのには変わりはないので、学習レベルがどのくらいか心配になりますよね。次に、学習期間はどのくらいなのでしょうか。
講座の詳細については、
ユーキャンの調理師講座を参考にしてみましょう。
＼ 通信講座で調理師を目指すなら ／
資料請求は無料です。
調理免許のよくある質問
調理師免許のよくある質問をまとめてみました。
1日6時間未満でも実務経験になる？
勤務についてはパートやアルバイトでも大丈夫ですが、週4日以上かつ1日6時間以上勤務している必要があるので、6時間未満では経験になりません、
また、過去に働いていた飲食店での実務経験を合算することができますが、スタバやファミリーレストランなどで調理された食材が届いて簡単な調理をする場合は実務経験になりません。
なお、「実務経験の証明書」が必要になるので、調理師免許の実務経験をごまかしはできません。
調理師免許は持ってるだけで働ける？
調理師免許は持っているだけでは、働けるわけではありません。もちろん、資格があれば調理師としての経験が証明できます。
特に、受験資格に2年以上の実務経験が必要なので、経験者としての扱いになるでしょう。
さらに、調理師免許を持っていなければ、管理職の店長や料理長などへ昇格ができない会社もあります。
調理師免許がないとできないことは？
調理師免許がないとできないことは、調理師と名乗れることです。実は、飲食店で調理するために調理師免許は必要になりません。
主婦OK？調理師免許の取り方まとめ
今回のコラムでは「【主婦の調理師免許の取り方はコレ！】合格率や受験資格を徹底解説」をご紹介しました。
調理師免許は規定の実務経験があれば、主婦でも取得できる国家資格です。しかも、できるだけ家計に負担をかけたくない場合は、独学でも受験することができます。
ただ、どうしても完全な独学だとモチベーションが上がらなかったり、体系的に知識を身につけることが難しい人もいるでしょう。
調理師の免許を取得すると、知識とスキルがあることを証明できるレベルの高い国家資格となります。
特に、申請の際には登録料が必要ですが、調理師免許証に有効期限はないので一生の資格になるでしょう。